Trebbiano Gagio - Dalle Nostre Mani

Trebbiano Gagio de la Dalle Nostre Mani din Toscana se prezintă în paharul de vin cu o culoare strălucitoare, galben-deschis. Nasul acestui vin alb din Toscana încântă cu arome de ananas și piersică. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note de miere.

Pe palat, Trebbiano Gagio de la Dalle Nostre Mani debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin alb suplu se prezintă plăcut crocantă. În final, acest vin din regiunea viticolă Toscana entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de ananas și piersică. În postgust li se alătură încă note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Trebbiano Gagio de la Dalle Nostre Mani

Baza elegantului Trebbiano Gagio din Italia o constituie strugurii din soiurile Malvasia Bianca și Trebbiano. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Trebbiano Gagio de la Dalle Nostre Mani

Experimentați acest vin alb bio din Italia, de preferință bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu sos de capere și roșii.

• Mai multe produse de la Dalle Nostre Mani