Chianti Classico DOCG - Castello di Gabbiano

Din Sangiovese (90%), Colorino (5%) și Merlot (5%) se presează Chianti Classico DOCG de la Castello di Gabbiano, un vin bogat în finețe. 

Acest vin strălucește în pahar de o culoare roșu rubiniu orbitor. Cu arome de mure și cireșe negre, acest vin roșu italian are parfumuri fructate la nas. Buchetului i se alătură nuanțe florale - în special violete. În gură, acest vin este elegant și proaspăt, cu note frumoase de fructe roșii coapte. Taninurile sunt minunat de moi și minunat integrate în corpul bun. Finalul este convingător, cu o lungime plăcută. 

Vinificarea vinului Chianti Classico de Gabbiano

Strugurii pentru acest vin italian provin din viță de vie de 15 ani. După ce strugurii ajung la cramă, sunt presați, iar mustul rezultat este fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil. După procesul de fermentare 60% din acest vin este învechit timp de 8 luni în butoaie mari de lemn, 20% timp de 6 luni în barrique (a treia învechire) și 20% timp de 8 luni în rezervoare de ciment. 

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Castello di Gabbiano Chianti Classico

Acest vin toscan fin are un gust deosebit de bun cu caserole de legume, paste tari și preparate din carne cu corp mediu.

Premii pentru Chianti Classico Gabbiano

• James Suckling: 92 de puncte pentru 2015
• Antonio Galloni: 90 de puncte pentru 2015

• Mai multe produse de la Castello di Gabbiano