Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva DOCG - Rocca delle Macìe

Celebrul Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva din Rocca delle Macìe, Toscana, dezvăluie o culoare densă, roșu-violet în paharul de vin. Ținut la un unghi ușor, o tranziție de culoare spre roșu granat este vizibilă la marginile acestui vin învechit în butoaie. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în vitraliile clare de la marginea paharului. Primul nas al vinului Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva dezvăluie mure, mure și afine. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi vanilie, condimente orientale și condimente de turtă dulce.

În palat, Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva de la Rocca delle Macìe se deschide minunat de sec, ager și aromat. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Toscana încântă cu un postgust frumos.

Vinificația Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva

Acest vin roșu puternic din Italia este obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Colorino și Sangiovese. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva este maturat timp de câteva luni în barrique de stejar francez.

Asortare recomandată pentru Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva din Rocca delle Macìe

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru pieptul de rață cu mangetout, ossobuco sau boeuf bourguignon

• Mai multe produse de la Rocca delle Macìe