Verduzzo Friulano 0,5 l - Grillo Iole

Verduzzo Friulano de la Grillo Iole din Friuli-Veneția Giulia oferă în pahar o culoare intensă, galben-aurie. Buchetul acestui vin de desert din Friuli-Veneția Giulia convinge prin arome de caise uscate, salcâm, stafide și prune uscate. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note de miere și migdale.

Verduzzo Friulano poate fi pe bună dreptate descris ca fiind excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de dulce. Acest vin de desert catifelat, dens, cremos și mătăsos se prezintă plin de forță și complexitate pe palat. În postgust, acest vin de desert din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă în cele din urmă printr-o lungime plăcută. Reapar nuanțe de caise uscate și stafide. În final se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de marnă și argilă.

Vinificația Grillo Iole Verduzzo Friulano

Baza pentru puternicul Verduzzo Friulano din Italia o constituie strugurii din soiul Verduzzo. În Friuli-Veneția Giulia, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și marnă. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Verduzzo Friulano de la Grillo Iole

Savurați acest vin de desert din Italia ideal răcit moderat, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru jeleu de lapte de migdale cu litchi, mousse de iaurt cu mac sau mere coapte cu sos de iaurt.

• Mai multe produse de la Grillo Iole