Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

Vermouth di Torino Bianco, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Piemont, se prezintă în pahar într-un galben auriu intens. După prima rotire a paharului, acest vin alb își dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „ferestrele bisericii” pronunțate pe marginea paharului. Buchetul acestui vin alb din Piemont încântă cu note de mere coapte și piersici. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă, susținute de influența lemnului de stejar, note de pepene galben Galia.

Pe palat, textura acestui vin alb puternic se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Piemont convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Vermouth di Torino Bianco este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Vermouth di Torino Bianco de la Cucielo

alături de păstrăv prăjit cu pere la ghimbir, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau mere coapte cu sos de iaurt.

• Mai multe produse de la Cucielo