Vin Santo Del Chianti DOC 0,375 l - San Michele A Torri

Vin Santo Del Chianti din pana lui San Michele A Torri din Toscana se prezintă în pahar cu o culoare densă, galben-deschis. În centru, acest vin alb afișează o culoare galben-aurie expresivă. La rotirea paharului, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se manifestă prin „ferestrele bisericii” puternice pe marginea paharului. La nas, acest vin alb de la San Michele A Torri prezintă tot felul de caise. De parcă acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în baric mic i se alătură încă miere și migdală.

Puternicul San Michele A Torri Vin Santo Del Chianti ne prezintă pe palat un gust incredibil de fructat, fapt ce se datorează, desigur, și profilului său demidulce. Acest vin alb cremos se prezintă pe palat apăsat și plin de fațete. Datorită acidității sale fructate vii, Vin Santo Del Chianti se arată pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb foarte apt pentru învechire din regiunea viticolă Toscana entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de caisă.

Vinificația vinului San Michele A Torri Vin Santo Del Chianti

Acest vin alb puternic din Italia este vinificat ecologic din soiurile de struguri Verdea și Trebbiano. Vin Santo Del Chianti este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Vin Santo Del Chianti este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru San Michele A Torri Vin Santo Del Chianti

Acest vin alb italian trebuie savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ceapă roșie umplută cu couscous și caise, supă condimentată de castane comestibile sau salată de fenicul cu linte roșie.

• Mai multe produse de la San Michele a Torri