Vivia Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

Vivia Maremma Toscana din regiunea viticolă Toscana se dezvăluie în pahar cu o culoare galben deschis, galben-auriu, strălucitor de strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de parfumate de nectarină, papaya, piersică de viță de vie și iasomie, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin italian încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,6 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. În gură, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de crocantă, ușoară și fondantă. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Vivia Maremma Toscana flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă toscană, mai exact Maremma Toscana DOC, impresionează prin persistența sa remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de argilă și marnă.

Vinificația vinului Vivia Maremma Toscana de la Le Mortelle

Eligantul Vivia Maremma Toscana din Italia este o cuvă obținută din soiurile de struguri Inzolia, Vermentino și Viognier. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de lut, nisip, argilă și marnă. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Vivia Maremma Toscana sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Vivia Maremma Toscana poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 6 luni.

Recomandări culinare pentru Le Mortelle Vivia Maremma Toscana

În mod ideal, beți acest vin alb din Italia bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la omletă cu somon și fenicul, spaghete cu iaurt și pesto de mentă sau salată de endive fructată.

.

• Mai multe produse de la Le Mortelle (Antinori)