Aleatico Colle De' Poggeri 0,5 l - Stefanoni

Cu Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri, în pahar ajunge un vin de desert de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de strălucitoare, galben‑aurie. La nas, acest vin de desert Stefanoni prezintă tot felul de dulcețuri de căpșuni și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în oțel inoxidabil i se alătură și coacăze roșii.

Elegantul Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri ne arată pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat nu în ultimul rând profilului său gustativ demidulce. Pe palat, textura acestui vin de desert echilibrat se prezintă minunat de mătăsoasă, catifelată, cremoasă și densă. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Lazio convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificația Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri

Aleatico Colle De' Poggeri, bine echilibrat, din Italia, este un vin obținut dintr-un singur soi de struguri, produs din soiul Aleatico. În Lazio, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de roci vulcanice. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturizează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandări culinare pentru Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri

Bucurați-vă de acest vin de desert din Italia, ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru trifle de banane la pahar, cremă de kefir cu cocos sau înghețată de iaurt cu flori de soc și roiniță.

• Mai multe produse de la Stefanoni