Barbera Colli Bolognesi Frizzante - Lodi Corazza

Odată cu Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante, ajunge în paharul rotit un vin spumant de primă clasă. Acesta oferă o culoare rubinie minunat de strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant se dezvăluie în pahar. Acest vin italian monovarietal își etalează în pahar note minunat de rafinate și complexe de măr, mirabelă, piersică și lămâie. Li se alătură nuanțe de iarbă neagră.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În final, acest vin spumant din regiunea viticolă Emilia-Romagna încântă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de brioșă și piersică. În postgust li se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Barbera Colli Bolognesi Frizzante, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Barbera. În Emilia-Romagna, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltă, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului urmează maturarea suplimentară pe baza metodei Charmat. În continuare, Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante maturează câteva luni în sticlă și, în final, este degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Bucurați-vă de acest vin spumant din Italia cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de acompaniament pentru salată de legume cu sfeclă roșie, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Lodi Corazza