Barbera Colli Bolognesi - Lodi Corazza

Barbera Colli Bolognesi din regiunea viticolă Emilia-Romagna se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de complexe de mure, afine, prune și coacăze. Li se alătură nuanțe de coacăze negre și afine.

Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat catifelată și cărnoasă. În final, acest vin din regiunea viticolă Emilia-Romagna încântă în cele din urmă cu o persistență frumoasă. Reapar nuanțe de vișine.

Vinificația Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi

Baza pentru Barbera Colli Bolognesi, bine echilibrat, din Italia, o constituie strugurii din soiul Barbera. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru piept de vițel fiert cu fasole și roșii, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Lodi Corazza