Bigolla - Vigneti Massa

Odată cu Vigneti Massa Bigolla ajunge un vin roșu de primă clasă în paharul de vin bine lustruit. Acesta prezintă o culoare rubiniu intens, minunat de densă. La nas, acest vin roșu de la Vigneti Massa dezvăluie tot felul de vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoi mare de lemn i se alătură încă arome de coacăze negre și afine.

Vigneti Massa Bigolla are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de redusă de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda caracterului său foarte sec, printr-un echilibru deosebit de fin. Aroma nu are, până la urmă, nevoie neapărat de mult zahăr. Puternic și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palatin. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Bigolla de la Vigneti Massa

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiul de struguri Barbera. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Aici, vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil și în lemn mare, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Bigolla se poate armoniza în continuare pe drojdiile fine timp de 30 de luni.

Recomandare gastronomică pentru Bigolla de la Vigneti Massa

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, piept de rață cu mazăre păstăi sau mușchi de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Vigneti Massa