Barbera del Monferrato DOC - Villa Sparina

La rotirea paharului, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, deoarece nu lasă nici urme apoase, nici urme ca de sirop sau lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Villa Sparina prezintă arome de prune uscate, fructe uscate, pâine cu fructe, prune și cireșe negre, completate de ciocolată amăruie, ceai negru și condimente de turtă dulce. Villa Sparina Barbera del Monferrato se prezintă iubitorului de vin ca fiind minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată robust sau auster, ci rotund și catifelat. Acest vin roșu mătăsos se remarcă prin echilibru și complexitate pe palatin. La final, acest vin roșu din regiunea viticolă Piemonte impresionează printr-o lungime remarcabilă la postgust. Se remarcă din nou note de prune și fructe uscate. În postgust, se mai adaugă note minerale provenite din solurile dominate de argilă și marne.

Vinificarea Barbera del Monferrato de la Villa Sparina

Baza pentru acest Barbera del Monferrato echilibrat din Piemonte o constituie strugurii din soiul Barbera. Strugurii cresc în condiții optime în Piemonte. Vițele își înfig rădăcinile adânc în solurile de argilă și marne. Barbera del Monferrato este un vin din Lumea Veche prin excelență, deoarece acest italian degajă un farmec european extraordinar, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, la momentul optim al coacerii. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, Barbera del Monferrato poate să se armonizeze încă câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Villa Sparina Barbera del Monferrato

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia, ideal la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru rulouri de varză, pui cu lămâie și chili cu bulgur sau gratin de dovleac.

Premii pentru Barbera del Monferrato de la Villa Sparina

Pe lângă reputația sa ca produs premium autentic, acest vin Villa Sparina vine și cu distincții și evaluări de top ce depășesc 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• James Suckling - 91 puncte

• Mai multe produse de la Villa Sparina