Barolo Monvigliero DOC - Bel Colle

Barolo Monvigliero din regiunea viticolă Piemonte se dezvăluie în pahar într-o culoare roșu rubiniu dens. Dacă țineți paharul la un unghi ușor, puteți observa o tranziție a culorii vinului spre roșu granat la margini. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în vitraliile de pe marginea paharului. Acest vin italian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de coacăze negre, mure, afine și mure. Există, de asemenea, note de condimente de turtă dulce, scorțișoară și ceai negru.

Acest vin roșu sec de la Bel Colle este exact ceea ce trebuie pentru persoanele cărora le place absolut sec. Acest vin roșu catifelat este corpolent și complex în palat. Barolo Monvigliero este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale pronunțate de fructe. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont, mai exact din Barbera d'Alba DOC, este convingător, cu o bună persistență. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Bel Colle Barolo Monvigliero

Acest vin roșu puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Nebbiolo. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. Bineînțeles, Barolo Monvigliero este determinat și de factorii climatici și stilistici Barbera d'Alba DOC. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului și este excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechire.

Recomandări culinare pentru Barolo Monvigliero din Bel Colle

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu cartofi dulci la cuptor cu brânză de oaie, pui fiert în vin roșu sau file de macrou în stil japonez cu julienne de legume.

Recomandări de servire pentru Barolo Monvigliero din Bel Colle

Experimentați acest vin roșu din Italia la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament pentru cartofi dulci la cuptor cu brânză de oaie, pui fiert în vin roșu sau file de macrou în stil japonez cu julienne de legume.

• Mai multe produse de la Bel Colle