Biserno Bibbona Toscana IGT 3,0l Doppelmagnum - Tenuta di Biserno

Cu Tenuta di Biserno Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta oferă o culoare rubiniu intens, minunat de densă. Turnat într-un pahar de Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome deosebit de expresive de coacăze roșii, prune și zmeură, rotunjite de alte nuanțe fructate, pe care le conferă maturarea în butoi de lemn.

Pe palat, Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum de la Tenuta di Biserno debutează plăcut sec, viguros și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a duce în același timp lipsă de prospețime. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Toscana entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de coacăze roșii și zmeură. În reverberație se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș și argilă.

Vinificația Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum de la Tenuta di Biserno

Puternicul Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum din Italia este un cupaj, vinificat din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot. În Toscana, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și pietriș. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Maturării în butoi îi urmează încă o îndelungată maturare la sticlă, ceea ce face acest vin roșu și mai complex.

Recomandare gastronomică pentru Biserno Bibbona Toscana 3,0l Doppelmagnum de la Tenuta di Biserno

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru cod cu legume de castraveți și muștar, piept de vițel fiert cu fasole și roșii sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Tenuta di Biserno