Bonarda Frizzante - Torre Fornello

Bonarda Frizzante din regiunea viticolă Emilia-Romagna se dezvăluie în pahar într-un roșu rubin strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia dezvăluie arome minunat de complexe de zmeură și căpșună, completate de nuanțe fructate suplimentare.

Bonarda Frizzante de la Torre Fornello se prezintă plăcut uscat pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu se dovedește niciodată aspru sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin mătăsos se arată în gust. La final, acest vin din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează cu o lungime excepțională. Din nou, se evidențiază nuanțe de zmeură și căpșună. În postgust se adaugă note minerale din solurile dominată de argilă.

Vinificația Bonarda Frizzante de la Torre Fornello

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs din soiul de struguri Bonarda. Strugurii cresc în condiții optimale în Emilia-Romagna. Tufișurile de viță de vie au rădăcini adânci în soluri argiloase. Frunzele pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate exclusiv manual, după ce este asigurată maturitatea optimă. După recoltare manuală, strugurii sunt rapid duși la prese. Aici sunt sortați și ușor zdrobiți. Urmează fermentarea în tankuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări de tocare pentru Bonarda Frizzante de la Torre Fornello

Acest vin roșu italian trebuie savurat la o temperatură optimă între 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tocăniță de miel cu năut și figi uscate, ardei umpluți sau mușchi de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Torre Fornello