Sangiovese di Romagna - Zavalloni

În pahar, Sangiovese di Romagna din casa Zavalloni Stefano are o culoare roșu rubin viu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia prezintă arome complexate de trandafir, încadrate de nuanțe fructate suplimentare.

La degustare, Sangiovese di Romagna de la Zavalloni Stefano se deschide minunat uscat, plin și aromat. La gură, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă foarte catifelată. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează în mod deosebit printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Sangiovese di Romagna de la Zavalloni Stefano

Acest vin pune clar accent pe o soi de struguri, și anume pe Sangiovese. Pentru acest vin delicios, echilibrat și monovarietal de Zavalloni Stefano, s-au folosit doar struguri de calitate superioară. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați manual, la momentul optim de maturare. După recoltare, strugurii sunt rapid duși la crama. Aici, sunt selectați și zdrobiți cu delicatețe. Urmează fermentarea în tankuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificația este încheiată prin maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie transferat în sticle.

Recomandări pentru acompaniament cu Zavalloni Stefano Sangiovese di Romagna

Acest vin roșu din Italia trebuie consumat la o temperatură de aproximativ 15 - 18°C. Este perfect pentru a acompania Boeuf Bourguignon, couscous cu legume și chifteluțe de vită sau piept de rață cu varză roșie și ghimbir, și măghiran.

• Mai multe produse de la Zavalloni