Ngilu Colline di Levanto Rosso - Ca' du Ferra

Cu Ca' du Ferra Ngilu Colline di Levanto Rosso vine un vin roșu de calitate superioară în paharul bine lustruit de vin. Arată o culoare rubinie radiantă, minunată. Bouquet-ul acestui vin roșu din Liguria impresionează cu note de zmeură și căpșună. Tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Ca' du Ferra Ngilu Colline di Levanto Rosso se prezintă plăcut uscat pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu pare niciodată grobănicios sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat se evidențiază pe papilele gustative. La final, acest vin din regiunea viticolă Liguria uimește cu o durată excepțională. Se remarcă din nou note de căpșună și zmeură. În postgust, se adaugă și note minerale ale solurilor predominant argiloase.

Vinificația Ngilu Colline di Levanto Rosso de la Ca' du Ferra

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs din soiurile de struguri Sangiovese, Vermentino Nero, Ciliegiolo, Garnacha, Merlot și Syrah. La Liguria, vițele de unde provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. La momentul maturității optime, strugurii pentru Ngilu Colline di Levanto Rosso sunt reculeși exclusiv manual, fără utilizarea recoltatoarelor rigide și puțin selective. După recoltare, boabele sunt trimise fără întârziere în crama de presare. Aici, sunt selectate și ușor zdrobite cu grijă. Ulterior, are loc fermentația în containere din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificația este urmată de o maturare câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie filtrat.

Recomandări de_pairs cu Ca' du Ferra Ngilu Colline di Levanto Rosso

Consumați acest vin roșu din Italia, ideal, la temperaturi între 15 și 18°C, ca vin de acompaniament pentru carne de găină cu varză roșie cu ghimbir și chimen, pui gătit în vin roșu sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Cà du Ferrà