Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. - Cascina Fonda

Spumantul Brachetto Bel Roseto M.M. de la Cascina Fonda se revarsă în pahar cu un galben-auriu strălucitor. Primul nas al Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. prezintă note de trandafiri și zmeură. La nuanțele fructate ale buchetului se adaugă vișine amare.

Lejerul Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. ne arată pe limbă un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează de la sine înțeles profilului său de gust demidulce. Ușor și complex, acest vin de desert cremos, dens, mătăsos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Piemont convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de marnă și nisip.

Vinificația Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M.

Acest elegant vin de desert din Italia este vinificat din soiul de struguri Brachetto. În Piemont, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și marnă. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de servire pentru Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M.

Bucurați-vă de acest vin de desert din Italia cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru desert cu smântână și mure, înghețată de iaurt cu flori de soc și roiniță sau jeleu din lapte de migdale cu litchi.

• Mai multe produse de la Cascina Fonda