Bricco Boschis Barolo DOCG - Cavallotto

În pahar, Bricco Boschis Barolo de la Cavallotto dezvăluie o culoare roșu rubiniu dens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de prune damasc, prune, cireșe negre și cireșe morello, rotunjite de roci încălzite de soare, scorțișoară și condimente de turtă dulce, la care contribuie învechirea în butoaie de lemn.

Barolo Cavallotto Bricco Boschis impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Există din nou nuanțe de prune și cireșe negre.

Vinificația vinului Bricco Boschis Barolo de la Cavallotto

Puternicul Bricco Boschis Barolo din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Nebbiolo. Bricco Boschis Barolo este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Barolo Bricco Boschis este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Cavallotto Bricco Boschis Barolo

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru boeuf bourguignon, ossobuco sau pui fiert în vin roșu

• Mai multe produse de la Cavallotto