Barolo Massara DOCG - Castello di Verduno

Puternicul Barolo Massara de la Castello di Verduno strălucește în pahar cu o culoare roșie rubiniu densă. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat la margini. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în vitralii la marginea paharului. Primul nas al Barolo Massara este măgulitor, cu note de prune, cireșe negre și cireșe morello. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Castello di Verduno Barolo Massara este plăcut de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Piemont, care îmbătrânește bine, încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de vișine și prune.

Vinificarea Barolo Massara de la Castello di Verduno

Baza pentru puternicul Barolo Massara din Piemont sunt strugurii din soiul de struguri Nebbiolo. Barolo Massara este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Castello di Verduno Barolo Massara Barolo

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca și acompaniament pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, pui fiert în vin roșu sau ossobuco.

.

• Mai multe produse de la Castello di Verduno