Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di Sesta

Brunello di Montalcino, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Toscana, se dezvăluie în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens. Acest vin roșu italian are, de asemenea, o culoare roșu granat pe margini. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în vitraliile clare de la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din Toscana este captivant, cu nuanțe de liliac, trandafir, crin și prună. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

Acest vin roșu sec de la Tenuta di Sesta este exact ceea ce au nevoie băutorii de vin care își preferă vinul uscat ca osul. Brunello di Montalcino se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu fondant, dens și cremos este corpolent și cu mai multe straturi în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Brunello di Montalcino flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin roșu matur din regiunea viticolă toscană încântă prin lungimea sa excepțională. Nuanțele de prună și violetă sunt din nou evidente.

Vinificația Brunello di Montalcino de la Tenuta di Sesta

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sangiovese. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Tenuta di Sesta. Brunello di Montalcino este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt culeși exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Brunello di Montalcino este maturat timp de încă 36 de luni în butoaie mari de stejar.

Recomandare pentru Brunello di Montalcino de la Tenuta di Sesta

Cu pui fiert în vin roșu, ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate sau ardei umpluți.

.

• Mai multe produse de la Tenuta di Sesta