Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

Cu La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro ajunge în pahar un vin spumant bio de primă clasă. În el se prezintă cu o culoare minunat de strălucitoare, roșu-deschis. Perlajul acestui vin spumant sclipește în pahar vioi și de lungă durată. Buchetul acestui vin spumant din Emilia-Romagna încântă cu note de lămâie, mirabelle, pară și piersică. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă vișina neagră.

Pe palat, textura acestui vin spumant suplu se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Emilia-Romagna convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

Acest vin spumant elegant din Italia este produs în mod ecologic din soiul de struguri Lambrusco. În Emilia-Romagna, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt selectați și presați cu grijă. Apoi are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului urmează maturarea ulterioară pe baza metodei Charmat. Ulterior, La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro maturează timp de 6 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro de la La Piana

Acest vin spumant din Italia ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară și ghimbir.

• Mai multe produse de la La Piana