Chardonnay Rafe - Cascina Gilli

Deschiderea de Chardonnay Rafe de la Cascina Gilli din Piemont dezvăluie într-un pahar înclinat o culoare galben-aurie densă. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar arome expresive de lămâie și caise. La acestea se adaugă nuanțe de alte fructe.

Chardonnay Rafe de la Cascina Gilli se prezintă pentru entuziaștii de vinuri mediu uscat. Acest vin alb nu pare niciodată robust sau auster, așa cum se poate aștepta de la un vin. La gust, textura acestui vin alb plin de forță este minunat de ușoară. Finalul acestui vin alb, din regiunea viticolă Piemont, încântă în final cu o remarcabilă persistență. De asemenea, gustul se completează cu note minerale, evocând solurile predominant de argilă.

Vinificația Chardonnay Rafe de la Cascina Gilli

Strălucitorul Chardonnay Rafe din Italia este un vin monovarietal, produs din soiul Chardonnay. La Piemont, strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argilosoase. Fructele pentru acest vin alb italienesc sunt recoltate manual, după ce a fost asigurată maturitatea optimă. După recoltare, strugurii sunt livrați rapid la crama. Aici, sunt sortați și zdrobiți delicat. Apoi, are loc fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Chardonnay Rafe se poate maturiza câteva luni pe drojdii fine pentru a se armoniza complet.

Recomandări culinare pentru Chardonnay Rafe de la Cascina Gilli

Experimentați acest vin alb italian, ideal răcit între 8 și 10°C, ca acompaniament la rulouri de varză, supă de praz sau spaghete cu sos de capere și roșii.

• Mai multe produse de la Cascina Gilli