Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala

Eleganul Chianti Colli Senesi Poggio alla Sala strălucește în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de prune, cireșe morello, cireșe negre și prune, completate de ceai negru, boabe de cacao și condimente orientale provenite din procesul de învechire în butoaie.

Acest vin roșu sec de la Poggio alla Sala este perfect pentru puriștii cărora le place vinul sec. Chianti Colli Senesi se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este echilibrat și multistratificat în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Chianti Colli Senesi este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă toscană impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de prune și cireșe negre.

Vinificația vinului Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Vinitul echilibrat Chianti Colli Senesi din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Sangiovese. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt culeși exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Chianti Colli Senesi este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar Slavonian.

Apariții recomandate pentru Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, tortilla de praz sau paste cu găluște cu cârnați.

.

• Mai multe produse de la Poggio alla Sala