Darmagi Langhe DOC - Gaja

Cu Gaja Darmagi Langhe ajunge în paharul rotit un vin roșu de primă clasă. În el își dezvăluie o culoare purpurie minunat de intensă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de mure, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Darmagi Langhe de la Gaja debutează minunat de sec, ferm și aromatic. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin roșu cu un potențial foarte bun de învechire din regiunea viticolă Piemont, mai exact din Langhe DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale provenite de pe solurile dominate de calcar și gresie.

Vinificația Gaja Darmagi Langhe

Baza pentru puternicul Darmagi Langhe din Italia o constituie strugurii din soiul Cabernet Sauvignon. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă, calcar și gresie. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Gaja Darmagi Langhe

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de fenicul cu linte roșie, tigaie de cartofi cu somon sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Angelo Gaja