Firina Barbera d'Asti DOCG - Cascina Garitina

Firina Barbera d'Asti din pivnițele Cascina Garitina din Piemont se prezintă în pahar cu o culoare densă, rubiniu-roșie. Nasului, acest vin roșu de la Cascina Garitina îi dezvăluie tot felul de prune și mure.

Pe palat, Firina Barbera d'Asti de la Cascina Garitina debutează minunat aromatic, axat pe fruct și echilibrat. Finalul acestui vin roșu din regiunea Piemont, mai exact din Asti DOCG, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Firina Barbera d'Asti de la Cascina Garitina

Acest vin își pune clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Barbera. Pentru acest vin de soi minunat de puternic de la Cascina Garitina au fost recoltate doar cele mai bune struguri. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și deschiși cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației .

Recomandare gastronomică pentru Firina Barbera d'Asti de la Cascina Garitina

Acest italian se potrivește perfect cu cus-cus de legume cu chifteluțe de vită, pui înăbușit în vin roșu sau piept de rață cu mazăre sugar.

• Mai multe produse de la Cascina Garitina