Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Cu vinul alb de primă clasă Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige se umple paharul de vin. Aici își dezvăluie o culoare minunat luminoasă, galben deschis. După prima rotire a paharului, la acest vin alb se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. Primul nas al vinului Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige arată nuanțe de ananas, fructul pasiunii și agrișe. La accentele fructate ale buchetului se adaugă floarea de soc.

Acest vin alb de la Cantina Andrian este pentru iubitorii de vin care nu își pot dori vinul suficient de sec. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige se apropie deja foarte mult de acest ideal, deoarece a fost vinificat cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de densă. Prin aciditatea sa fructată pronunțată, Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă, în cele din urmă, cu o lungime remarcabilă. Reapar accente de ananas și agrișe. În postgust se adaugă și note minerale, provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația vinului Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige de la Cantina Andrian

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige este un vin al Lumii Vechi în adevăratul sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige de la Cantina Andrian

Acest vin alb italian ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de spanac cu migdale, spaghete cu sos de roșii și capere sau sarmale din varză.

• Mai multe produse de la Cantina Andrian