Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Franz Haas

Sauvignon Blanc Alto Adige de Franz Haas din Trentino-Alto Adige are o culoare galben deschis, strălucitoare în pahar. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Acest vin alb Franz Haas dezvăluie la nas tot felul de crini, salcâmi, pâini de fructe, fructe uscate și lămâi verzi. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă alte arome, cum ar fi condimente de turtă dulce, boabe de cacao și scorțișoară.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și uscat. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. Acest vin alb dens este echilibrat și multifațetat în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de caise și piersici. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

Vinificația vinului Franz Haas Sauvignon Blanc Alto Adige

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Sauvignon Blanc Alto Adige este în mod clar determinat și de factorii climatici și stilistici din Alto Adige / South Tyrol DOC. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, cu o prezentare excepțional de impresionantă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Sauvignon Blanc Alto Adige poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 8 luni.

Sugestii pentru Franz Haas Sauvignon Blanc Alto Adige

Acest vin italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, rulade de varză sau supă de praz

• Mai multe produse de la Franz Haas