Giaiet Barbera Asti Superiore - Stella

În pahar, Giaiet Barbera Asti Superiore de la Stella se prezintă cu o culoare rubiniu intensă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de complexe de stafide și prune, rotunjite de vanilia pe care o aduce maturarea în butoi de lemn.

Stella Giaiet Barbera Asti Superiore se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și catifelată. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Piemont încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de stafide și prune. În final se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de nisip și calcar.

Vinificația Stella Giaiet Barbera Asti Superiore

Baza pentru puternicul Giaiet Barbera Asti Superiore din Piemont o constituie strugurii din soiul Barbera. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de nisip și calcar. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil și în vase mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Giaiet Barbera Asti Superiore este maturat încă 29 de luni în butoaie din stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Giaiet Barbera Asti Superiore de la Stella

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ardei umpluți, ragù de miel cu năut și smochine uscate sau piept de rață cu mazăre păstăi.

• Mai multe produse de la Stella