Hyria Primitivo Puglia IGT - Pietra Pura

Eleganta Primitivo Puglia de la Pietra Pura strălucește cu o culoare vibrantă în pahar. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de mure, cireșe, vișine, prune și cireșe negre, rotunjite de vanilie, ceai negru și barrique prăjit, care sunt adăugate prin învechirea în butoaie de lemn.

Acest roșu de la Pietra Pura este perfect pentru toți cei cărora le place cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de catifelată și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Primitivo Puglia flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Apulia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de prună și damasc.

Vinificația Primitivo Puglia de la Pietra Pura

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Primitivo. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Pietra Pura. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare pentru Primitivo Puglia de la Pietra Pura

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la un curry savuros cu miel, piept de rață cu mazăre dulce sau salată thailandeză de castraveți.

.

• Mai multe produse de la Pietra Pura