Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

În pahar, Ja-To 1,5 l Magnum de la Vignato Virgilio se prezintă cu o culoare roșu-purpuriu intensă. Nasul acestui vin roșu din Veneto seduce cu nuanțe de zmeură și salcâm. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă coacăze roșii și cireșe negre.

Pe palat, Ja-To 1,5 l Magnum de la Vignato Virgilio debutează plăcut sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă, catifelată și densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Veneto convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, în plus, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația vinului Ja-To 1,5 l Magnum de la Vignato Virgilio

Puternicul Ja-To 1,5 l Magnum din Italia este un cupaj vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Vii­le își afundă aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Ja-To 1,5 l Magnum se poate armoniza în continuare timp de 12 luni pe drojdiile fine.

Recomandări culinare pentru Ja-To 1,5 l Magnum de la Vignato Virgilio

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru boeuf bourguignon, tocăniță de miel cu năut și smochine uscate sau piept de rață cu mazăre sugar.

• Mai multe produse de la Vignato Virgilio