La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum - D'Araprì

La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum din regiunea viticolă Apulia se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar. Primul nas al La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum dezvăluie note de măr verde, piersici și lămâi. La nuanțele fructate ale buchetului se adaugă încă și mai multe accente fructat-balsamice.

Pe limbă, acest vin spumant echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră, cremoasă și crocantă. În final, acest vin din regiunea viticolă Apulia încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de lămâie și măr verde. În postgust se adaugă note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum de la D'Araprì

Acest vin spumant bine echilibrat din Italia este cupajat din soiurile Montepulciano și Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Apulia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii sunt aduși cât mai rapid la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru D'Araprì La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum

Acest italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, legume la wok cu pește sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la D'Araprì