Le More Barbera D’Asti - Cascina Gilli

Le More Barbera D’Asti din regiunea viticolă Piemont se dezvăluie în pahar într-un roșu rubiniu intens. Acest vin italian de soi pur prezintă în pahar note minunat de complexe de mure. Li se alătură și nuanțe de alte fructe.

Cascina Gilli Le More Barbera D’Asti se prezintă iubitorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un astfel de vin. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și catifelată. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația vinului Le More Barbera D’Asti de la Cascina Gilli

Baza pentru Le More Barbera D’Asti, acest vin puternic din Italia, o constituie strugurii din soiul Barbera. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în solurile argiloase. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Cascina Gilli Le More Barbera D’Asti

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru piept de vițel fiert cu fasole și roșii, couscous cu legume și chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Cascina Gilli