Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato - Camorali

Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato, creat de Camorali din Emilia-Romagna, dezvăluie în pahar o culoare galben-aurie strălucitoare. Acest vin italian monovarietal evidențiază în pahar note tinere de caise și lămâie. La plus, se pot simți accente de alte fructe.

Camorali Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato se prezintă pasionaților de vin ca fiind plăcut de uscat. Acest vin alb nu este niciodată robust sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb ușor are o textură incredibil de mătăsoasă. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează cu un post-gust remarcabil.

Vinificația Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato de la Camorali

Acest vin alb se concentrează clar pe o soi, și anume pe Malvasia Bianca. Pentru acest vin elegant, monovarietal de la Camorali, a fost folosit doar struguri impecabili. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt culeși exclusiv manual, la momentul de maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt imediat duși în vinărie. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Apoi urmează fermentația în tancuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato de la Camorali

Beți acest vin alb din Italia ideal răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru spaghete cu sos de capere și roșii, curry de năut sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Camorali