Merlot Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

În pahar, Merlot Collio în OHK 1,5 l Magnum de la Draga dezvăluie o culoare roșu-purpuriu strălucitor. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de complexe de jeleu de coacăze și zmeură. Li se alătură nuanțe minerale.

Pe palat, Merlot Collio în OHK 1,5 l Magnum de la Draga se deschide minunat de sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată, densă și mătăsoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de gresie.

Vinificația Merlot Collio în OHK 1,5 l Magnum de la Draga

Acest vin roșu își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Merlot. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Draga au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. În Friuli-Veneția Giulia cresc vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin pe soluri de gresie. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Merlot Collio în OHK 1,5 l Magnum poate continua să se armonizeze timp de 42 de luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere culinară pentru Merlot Collio în OHK 1,5 l Magnum de la Draga

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, ragu de miel cu năut și smochine uscate sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery