Merlot Selezione - Gagliardi

Merlot Selezione maturat în baric, din regiunea viticolă Marche, se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. Nasul acestui vin roșu din Marche seduce prin arome de mură, vișină, prună și afin. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă coacăze roșii.

Pe palat, Merlot Selezione de la Gagliardi se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de densă, catifelată și mătăsoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Marche impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de nisip.

Vinificația Gagliardi Merlot Selezione

Puternicul Merlot Selezione din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Marche. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Merlot Selezione se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Gagliardi Merlot Selezione

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, ossobuco sau pui gătit lent în vin roșu.

• Mai multe produse de la Gagliardi