Miglio Rosato - La Frassina

Cu La Frassina Miglio Rosato ajunge în paharul rotit un vin roșu de primă clasă. Aici el se prezintă într-o culoare purpuriu strălucitoare, minunat luminoasă. Buchetul acestui vin roșu din Veneto convinge prin nuanțe de violete și căpșună. Urmărind în continuare aromatica, se adaugă vișina neagră.

Acest vin convinge prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest italian încântă, în ciuda seceții, printr-un echilibru foarte fin. Gustul excepțional nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, cărnoasă și densă. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Veneto entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de violete și căpșună.

Vinificarea Miglio Rosato de la La Frassina

Acest vin roșu echilibrat din Italia este un cupaj din soiurile Merlot și Refosco. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru La Frassina Miglio Rosato

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de vițel fiartă cu fasole și roșii, ossobuco sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la La Frassina