Numero Dieci - Sassotondo

Odată cu Sassotondo Numero Dieci, un vin alb bio de primă clasă ajunge în pahar. Aici își dezvăluie o culoare minunat de strălucitoare, galben-deschisă. Primul nas al vinului Numero Dieci prezintă nuanțe de gutui și caise uscate. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de maturare în baric, precum și alte nuanțe fructat-balsamice.

Sassotondo Numero Dieci se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă și cărnoasă. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Toscana entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de caise uscate și gutui. În postgust se adaugă note minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificația vinului Numero Dieci de la Sassotondo

Baza pentru echilibratul Numero Dieci din Toscana o constituie strugurii din soiul Greco Bianco. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Viiile își înfig rădăcinile adânc în soluri de rocă vulcanică. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în lemn mic, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Sassotondo Numero Dieci

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Italia, de preferat bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, gratin de dovleac sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Sassotondo