Pergole Rosso - De Vigili

Cu De Vigili Pergole Rosso ajunge în paharul de vin bine lustruit un vin roșu de primă clasă. Acolo prezintă o culoare rubiniu strălucitoare, minunat luminoasă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de complexe de mure, rotunjite de alte nuanțe fructate.

De Vigili Pergole Rosso se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin roșu lejer, crocant și mătăsos se prezintă pe palat. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă, în cele din urmă, cu o lungime frumoasă. Reapar din nou note de mure.

Vinificația De Vigili Pergole Rosso

Acest vin își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Teroldego. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la De Vigili au fost folosite doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și apoi zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Pergole Rosso își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare culinară pentru De Vigili Pergole Rosso

Degustați acest vin roșu din Italia, de preferință temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament la vrăbioară de vițel cu fasole și roșii, Boeuf Bourguignon sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la De Vigili