Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Perricone Guarnaccio Sicilia DOC de la Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita este un vin roșu obținut din vechiul soi de struguri autohtoni sicilieni Perricone, care a fost întotdeauna cunoscut sub numele de Guarnaccio la crama Tasca.

Perricone Guarnaccio are o culoare roșie rubinie intensă în pahar. Aromele condimentate și fructate se desfășoară în nas, cu note de fructe de pădure și de subarboret, flori de geraniu și note balsamice de eucalipt. În gură, acest vin roșu sicilian prezintă structură, taninuri distincte, complexitate și vivacitate în gust, bogat în polifenoli și arome condimentate. Finalul este lung și persistent. Un sicilian care oferă o mulțime de plăcere de băut.

Vinificația vinului Perricone Guarnaccio de la Tenuta Regaleali

Orașul Perricone crește pe o suprafață mică în podgoria istorică San Lucio de la crama Regaleali încă din 1954. Selecția a făcut posibilă conservarea acestui soi de struguri autohton din vestul Siciliei, care era foarte abundent.
După recoltarea manuală, strugurii sunt fermentați timp de aproximativ 13 zile la o temperatură controlată în rezervoare de oțel inoxidabil, după fermentația malolactică, vinul este învechit în barrique clasice de stejar francez din Allier și Troncais în al doilea și al treilea pasaj pentru o perioadă de 12 luni.

Recomandări culinare pentru Perricone Guarnaccio Sicilia DOC din Tasca d'Almerita

Acest soi de struguri sicilieni produce vinuri roșii parfumate care se potrivesc perfect cu mezeluri, brânzeturi de maturare medie, fripturi, carne roșie și albă la grătar, precum și cu paste cu sosuri puternice și preparate savuroase de risotto.
Se recomandă să serviți vinul la 16-18°.

Premiile pentru Perricone Guarnaccio din Tasca d'Almerita

• James Suckling: 92 de puncte pentru 2015
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 91 de puncte pentru 2014
• Guide L'Espresso Vini Buoni d'Italia: 4 stele pentru 2014
• The Wine Advocate Robert M. Parker: 90 de puncte pentru 2013
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2013

• Mai multe produse de la Tasca d'Almerita