Pinot Nero Rosato Broili - Zeni

Pinot Nero Rosato Broili din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Trentino-Alto Adige încântă cu note de coacăze, vișine, prune și mure. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă și cireșe negre.

Zeni Pinot Nero Rosato Broili se prezintă degustătorului minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Zeni Pinot Nero Rosato Broili

Acest vin roșu echilibrat din Italia este vinificat ecologic din soiul de struguri Pinot Noir. În Trentino-Alto Adige, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pinot Nero Rosato Broili se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandări culinare pentru Pinot Nero Rosato Broili de la Zeni

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru cuscus cu legume și chiftele de vită, ragù de miel cu năut și smochine uscate sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Zeni