Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Elegantul Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli, creat de Antonio Bragato, strălucește în pahar cu un galben-auriu intens. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin alb se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. La nivel olfactiv, acest vin alb de la Antonio Bragato dezvăluie diverse note de trandafiri și piersici. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici de lemn se adaugă și alte arome, precum migdala.

Pe palat, Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de la Antonio Bragato debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin alb cărnos se prezintă echilibrat și complex pe palat. Datorită acidității moderate a fructului, Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi în același timp suculența plină de vivacitate. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Friuli-Venezia Giulia, mai exact din DOC Friuli Colli Orientali, încântă în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificarea Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de la Antonio Bragato

Baza pentru echilibratul Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli din Friuli-Venezia Giulia o reprezintă strugurii din soiul Friulano. Este evident că Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli este marcat și de factorii climatici și stilistici ai DOC Friuli Colli Orientali. Acest italian poate fi numit în adevăratul sens al cuvântului un vin al Vechii Lumi, care se prezintă excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli este maturat încă 21 de luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de la Antonio Bragato

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, curry de năut sau cod cu legume de castravete și muștar.

Distincții pentru Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli de la Antonio Bragato

Pe lângă reputația de vin-icoană, acest vin alb de la Antonio Bragato se poate lăuda și cu distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru anul de recoltă 2019 acestea sunt

• James Suckling - 92 puncte

• Mai multe produse de la Antonio Bragato