Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli DOC - Cielo e Terra

Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli din mâna cramei Cielo e Terra din Friuli-Venezia Giulia dezvăluie, în paharul rotit, o culoare strălucitoare, galben-aurie. În pahar, acest vin alb de la Cielo e Terra prezintă arome de compot de pere, banane și măr verde, completate de alte nuanțe fructate. Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli de la Cielo e Terra este ideal pentru toți iubitorii de vin care îl preferă sec. Totuși, nu apare niciodată sărac sau aspru, așa cum te-ai putea aștepta, desigur, de la un vin sec. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră și crocantă. Datorită acidității moderate a fructului, Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Friuli-Venezia Giulia încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de măr verde și compot de pere. În postgust se adaugă încă note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli de la Cielo e Terra

Baza pentru Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Pinot Grigio. În Friuli-Venezia Giulia, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Cielo Pradio Priara Pinot Grigio Friuli de la Cielo e Terra

Acest vin alb italian ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tortilla cu praz, gratin de dovleac sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Cielo e Terra