Profilo Rosé - Picchioni Andrea

Profilo Rosé din regiunea viticolă Lombardia se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Perlarea acestui vin spumant strălucește în pahar. Nasul acestui vin spumant din Lombardia convinge cu arome de caise uscate. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Echilibrat și complex, acest vin spumant cremos, crocant și ușor se prezintă pe palat. În final, acest vin din regiunea viticolă Lombardia încântă, în cele din urmă, printr-o frumoasă lungime. Reapar nuanțe de caise uscate. În postgust li se alătură și note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Profilo Rosé de la Picchioni Andrea

Profilo Rosé echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Lombardia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Profilo Rosé de la Picchioni Andrea

Acest italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, curry de pește cu cocos și lime sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Picchioni Andrea