Riesling Renano 1,5 l Magnum - Pelz

Riesling Renano 1,5 l Magnum din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. Primul nas al Riesling Renano 1,5 l Magnum mângâie cu nuanțe de salcâm. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note minerale.

Pe palat, Riesling Renano 1,5 l Magnum de la Pelz debutează minunat aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și ușoară. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de salcâm. În postgust se adaugă încă nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Pelz Riesling Renano 1,5 l Magnum

Echilibratul Riesling Renano 1,5 l Magnum din Italia este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Riesling. În Trentino-Alto Adige, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu blândețe. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Riesling Renano 1,5 l Magnum de la Pelz

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de spanac cu migdale, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Pelz