Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore - Zavalloni

Puternicul Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore din mâna cramei Zavalloni curge în pahar cu un roșu rubiniu dens. În pahar, acest vin roșu de la Zavalloni dezvăluie arome de salcâm și mure, completate de note minerale. Pe palat, Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore de la Zavalloni debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Puternic și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Emilia-Romagna entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de mură și salcâm. În reverberație se adaugă încă note minerale ale solurilor dominate de marnă și gresie.

Vinificația Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiul Sangiovese. În Emilia-Romagna, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de gresie și marnă. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, piept de vițel cu fasole și roșii sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Zavalloni