Rosato Costacielo Campania Anfora - Lunarossavini

Rosato Costacielo Campania Anfora de Lunarossavini din Campania oferă în pahar o culoare roșu aprins, strălucitoare. Acest vin italian monovarietal arată în pahar note elegante de căpșuni. La fel, se adaugă accente de fructe suplimentare.

La degustare, Rosato Costacielo Campania Anfora de Lunarossavini se deschide plăcut uscat, viguros și aromatic. Textura acestui vin roz echilibrat se prezintă minunat mătăsoasă pe gust. Finalul acestui vin roz din regiunea viticolă Campania încântă în cele din urmă cu o remarcabilă persistență. Terminarea este, de asemenea, însoțită de accente minerale ale solurilor predominant argiloase.

Vinificația Rosato Costacielo Campania Anfora de Lunarossavini

Primul element pentru un Rosato Costacielo Campania Anfora echilibrat din Italia sunt strugurii din soiul Aglianico. Strugurii cresc în condiții optime în Campania. Vițele își adâncesc rădăcinile aici în soluri de argilă. Boabele pentru acest vin roz din Italia sunt recoltate exclusiv manual, după asigurarea maturității optime. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și pisați cu grijă. Urmează fermentarea în amfore la temperaturi controlate. Fermentarea se încheie cu o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie finalmente îmbuteliat.

Recomandare de mâncare pentru Lunarossavini Rosato Costacielo Campania Anfora

Acest vin roz italian trebuie consumat cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru paste cu cârnați prăjiți, salată de legume cu sfeclă roșie sau legume stir-fry cu pește.

• Mai multe produse de la Lunarossavini