Sasyr Toscana IGT - Rocca delle Macìe

Sasyr Toscana de la Rocca delle Macìe din Toscana prezintă o culoare strălucitoare, roșu-violet, atunci când sticla este rotită. Dacă țineți paharul într-un unghi ușor, puteți vedea tranziția culorii spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de expresive de mure, coacăze negre, mure și cireșe morello. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Rocca delle Macìe Sasyr Toscana impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 7,6 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de cărnoasă și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Sasyr Toscana flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Toscana este în cele din urmă convingător, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Rocca delle Macìe Sasyr Toscana

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiurile de struguri Sangiovese și Syrah. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Sasyr Toscana este maturat timp de câteva luni în barrique de stejar.

Asortare recomandată pentru Rocca delle Macìe Sasyr Toscana

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru o tigaie de cartofi cu somon, cod cu castraveți și legume cu muștar sau vițel fiert cu fasole și roșii.