Sauvignon Blanc DOC - Torre Rosazza

În pahar, Sauvignon Blanc de la Torre Rosazza are o culoare galben deschis strălucitor. Buchetul acestui vin alb din Friuli-Veneția Giulia impresionează cu note de lămâie, coacăze și fructe de soc. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă fân.

Sauvignon Blanc Torre Rosazza este minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum ne-am aștepta de la un vin. În palat, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară și crocantă. Sauvignon Blanc este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale prezente de fructe. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de lămâie și de fructe de soc.

Vinificația Torre Rosazza Sauvignon Blanc

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Torre Rosazza. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Sauvignon Blanc de la Torre Rosazza

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu salata thailandeză de castraveți, paste cu găluște cu cârnați sau tocană de legume cu pesto

• Mai multe produse de la Torre Rosazza