Serprino Frizzante Colli Euganei - Quota 101

Serprino Frizzante Colli Euganei din regiunea viticolă Veneto se prezintă în pahar într-un galben platin strălucitor, sclipitor. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. La nas, acest vin spumant Quota 101 dezvăluie tot felul de mere coapte și pere.

Pe palat, textura acestui vin spumant lejer se prezintă minunat de ușoară, crocantă și cremoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Veneto entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de pară și măr copt. În final se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă și calcar.

Vinificarea Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei

Elegantul Serprino Frizzante Colli Euganei din Italia este un vin monovarietal, vinificat biologic din soiul de struguri Glera. În Veneto, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei

Acest italian trebuie savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, omletă cu somon și fenicul sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Quota 101